蜂蜜沙琪玛的做法和配方窍门(做沙琪玛用蜂蜜还是麦芽糖)

好吃的沙琪玛，传统的甜味糕点，过年看春晚必备美食

小厨不太冷

用料

面粉 250克鸡蛋 3个冰糖 适量蜂蜜 适量黑芝麻 随意葡萄干 随意泡打粉 2.5克

做法步骤

1、鸡蛋、面粉、少量泡打粉加适量水揉成面团，醒30分钟。

2、将面团擀薄，约2毫米，切条状长4、5厘米，放入热油中炸至金黄捞出。

3、在另一锅中放入冰糖适量水，熬制粘稠状，关火后加入适量蜂蜜搅拌。

4、拌好糖浆后迅速将炸好的面条倒入，搅拌。

5、把拌好的面条迅速倒入模具，并压平压紧实，之后再撒上适量黑芝麻。

6、待模具中的沙琪马冷却后倒出，用刀切块即完成！可以吃啦！

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