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鸡蛋加啤酒怎么做(鸡蛋加啤酒的功效与作用)

鸡蛋里边加点啤酒,居然能做出来一道好吃的家常菜,真美味

今天用鸡蛋和啤酒搭配起来做道美食,居然能做出来一道好吃的家常菜。

鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙。啤酒更是夏天必不可少的。今天做道鸡蛋和啤酒搭配做出来的菜,包你吃了就爱上!

首先准备食材:鸡蛋、啤酒、面粉、盐、小葱花

1.首先碗中打入六个正经的母鸡蛋,再倒入150克的啤酒,把它充分的搅拌均匀,让它们快速的融合在一起。

2.空碗中再放入300克的面粉,再放入一勺盐,喂一下底口

3.再倒入这个鸡蛋液,一点一点的往里倒,边倒边搅拌,因为这个啤酒里边有酵母,用气泡发面可以达到蓬松宣软的效果。

4.给它搅拌至没有颗粒状,再给它封上保鲜膜,醒面40分钟。

5.再切点小葱花备用,放入一把葱花,顺着一个方向给它搅拌均匀就可以了。

6.油温升高四成热,把勺子放到油锅里润一润,这样防止粘黏勺子,再挖一勺面糊,放在锅里,大约炸至20秒左右,它就会自动脱落了。

7.最后啊,给它炸至两面金黄就可以出锅了。

这鸡蛋呀,你在家就像我这样做,真的是太好吃了。喜欢这道菜可以关注我不迷,感谢大家支持。​​​

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