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刀豆怎么炒跟什么一起炒才好吃(刀豆如何炒好吃)
刀豆炒落苏下饭界大哥大!看一眼就被馋哭
刀豆炒落苏是我家常吃的一道菜,有时侯再加上些青椒土豆片,随意一炒,质朴却好味,还很下饭。分享… (落苏是上海人的叫法,就是茄子啦^_^)
By 503飞啊
用料刀豆 200克落苏 二个大蒜 二瓣太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 适量太太乐鲍汁蚝油 适量白糖 一勺料酒 适量食用油 适量做法步骤![刀豆怎么炒跟什么一起炒才好吃(刀豆如何炒好吃) 刀豆怎么炒跟什么一起炒才好吃(刀豆如何炒好吃)](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/200627168194326779371.jpg)
1、食材:刀豆洗净摘下二头 ,折段。落苏洗净。
![刀豆怎么炒跟什么一起炒才好吃(刀豆如何炒好吃) 刀豆怎么炒跟什么一起炒才好吃(刀豆如何炒好吃)](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/200627168194326730374.jpg)
2、落苏切长条备用
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3、热锅冷油放入刀豆煸炒。
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4、煸炒至刀豆表皮起皱,放入蒜片炒香。
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5、放入落苏条煸炒。
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6、炒至落苏条变色软糯。
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7、沿锅边淋入一圈料酒,再沿锅边淋入一圈半太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,煸炒均匀后加入适量太太乐鲍汁蚝油和少许白糖,翻炒均匀后按自己口味加适量盐调味。盖盖焖煮一分钟左右。
![刀豆怎么炒跟什么一起炒才好吃(刀豆如何炒好吃) 刀豆怎么炒跟什么一起炒才好吃(刀豆如何炒好吃)](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/200627168194326986701.jpg)
8、浓油赤酱咸中带着鲜甜 软糯可口的刀豆炒落苏好啦~
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9、盛盘上桌~
小贴士用不粘锅,中小火慢炒,这道菜蛮考验耐心的^_^,刀豆一定要烧熟。生的刀豆不可以食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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