家常炒鸡的简单方法(家常炒鸡好吃)

减肥路太长

用料

鸡半只味极鲜 2勺老抽 1勺蚝油 1勺盐适量十三香 2勺香料请看图葱半根姜 1块红光绿彩椒各一块花椒十几粒八角 2个干辣椒 1个料酒适量

1、准备葱姜和香料，如图

2、鸡肉切小块

3、锅里放油，加入图一左边的葱姜花椒八角干辣椒，炒香，喜欢吃辣椒的就多放点干辣椒，不吃辣的就放一个去腥

4、放入鸡肉翻炒

5、烹入适量料酒

6、放入十三香，翻炒鸡肉，翻炒到所有的鸡肉块都断生

7、加入味极鲜酱油

8、加入老抽继续翻炒

9、加入图一右边的香料，翻炒一会

10、根据自己口味加适量盐，继续翻炒均匀

11、加入水和鸡肉齐平，大火烧开，中小火慢烧

12、汤汁收到剩三分之一的时候在加入一些葱花姜片

13、加入彩椒片

14、继续翻炒一会，翻炒均匀，鸡肉熟了后，汤汁留一点即可

15、米饭伴侣！

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