甜饮料的危害及原因(甜味饮料对人体的危害)

甜饮料危害到底有多大，某些餐饮业的抓客秘诀

科学家曾经在实验室里发现——甜糖竟然可以重塑果蝇的味觉细胞，减弱相关味觉&嗅觉神经的反应。

这有什么大问题吗？有，因为后来科学家又在实验鼠身上做了个连续4星期的全方位食物味道实验（甜味、苦味、酸味和咸味），结果证明甜味是个非常特殊的存在——高甜摄入会导致大鼠的甜味神经反应直接暴跌50%（意味着以前的普通甜味变得非常寡淡无味）

科学家进一步观测发现——大鼠上岗感受甜味的味蕾细胞数量明显降低了，其余味蕾细胞处于歇班摸鱼状态。

而高苦味、高酸味和高咸味就没有这么多幺蛾子，不会产生味觉神经耐受现象，用大白话讲就是——不会变重口。

这也是某些餐饮业抓客的秘诀——曾经有个大厨师傅在重盐重辣的重料之下，其实也悄悄放了不少白糖，只不过我们食客们很难在重度咸辣的掩盖下感受到甜味的存在，但在味觉神经系统看来，我们对甜味的需求是要暴涨50%的，否则会感到食物寡淡。

这个白糖佐料秘诀，就是抓客的一招鲜（在其他正经老式饭店里吃饭会觉得寡然无味），但同时也变相的降低了生物的饱腹感和多巴胺分泌，迫使生物进入暴饮暴食和沮丧的恶性循环里。

在这个红尘里，有时候不是我们不够努力减肥，也不是我们不想快乐，而是有些饭菜甜得太隐蔽了，毕竟谁能知道某些香辣火锅底料里会放不少甜糖呢？

不过，这些重口味是可逆的，一般经过4周的清淡饮食之后，味蕾细胞就会恢复正常的上班打卡率。

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