香酥炸带鱼的做法(酥炸带鱼怎么炸)

别再出去吃了，咔咔脆的香酥炸带鱼自己做更好吃

哇塞，这一盘炸带鱼，香酥可口，别提多好吃了，再来一盘也能解决 舟山带鱼的鱼肉鲜嫩，用面粉一裹，外面形成酥脆的壳，外酥里嫩，每咬一口还咔咔脆，爽呀～

By 神鲜厨房

用料鲜到鲜得舟山带鱼 3条五香粉 半勺姜粉 半勺胡椒粉 半勺料酒 2勺生抽 2勺陈醋 2勺盐 6克淀粉 适量葱姜蒜 适量

做法步骤

1、解冻带鱼

2、解冻后清洗干净，再把带鱼切棱形，舟山带鱼小个，切菱形显大，同时也美观哟

3、准备好调味粉

4、调料粉里加入，料酒、生抽、醋、姜末等搅拌均匀

5、搅拌好的汁水，倒在带鱼段里，把带鱼腌制半小时

6、把每一块带鱼都用玉米淀粉裹上备用，抖掉多余的粉，放置7—8分钟，让淀粉吸收多余的水，附着力好一点

7、热锅入凉油，烧至九层热，放入带鱼，随后调中小火继续炸，直到两面金黄如上图所示即可控油捞出装盘

8、开吃啦，香香脆脆，外酥里嫩，没有一点腥味哟

小贴士

调味汁腌制时间越久越入味，淀粉一定要裹满。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于别再出去吃了，咔咔脆的香酥炸带鱼自己做更好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。