四川小吃炸土豆怎么做(四川炸土豆的做法及调料)

导语：四川特色小吃街边炸土豆

怀我家宝贝的时候，最喜欢和孩子爸爸一起去街边买点土豆，我跟他说，我不吃多，少吃点没事的！他那宠溺的眼神看着我，拿我无可奈何勉强的答应我让我吃点，如今想起来也是幸福的回忆……

By 有颗陪你到老的心丶

用料土豆三个 黄瓜 盐 味精 生抽 醋 大豆油或菜籽油 花椒面 蒜米 葱花 孜然粉 花椒粉 干碟

做法步骤

1、选三个土豆（建议多几个，我怕后面太好吃，不够吃，嘻嘻）

2、土豆切成大小同等的块，用清水冲洗两遍后煮五分钟！

3、油温六成热下锅炸

4、这个时候就准备配料，小葱，小米辣，大蒜子，洋葱丁，黄瓜切成丝

5、放入盐，味精，鸡精，干碟，孜然粉，花椒粉，生抽，老抽少许，醋少许

6、出锅啦，拌匀即可

7、我家宝贝不吃辣，还拌了一个没有辣椒的，小孩子吃可以少放点调料

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