朱家角古镇汤圆哪家要吃(朱家角古镇糕点)

元宵节将至，现做现卖、鲜香软糯的朱家角古镇手工汤圆迎热销

汤圆，象征着团圆和美满，即使平时不太喜欢吃甜食的人，也要在元宵节前后吃上几个，讨个好彩头。春节假期刚过，但是街角的年味还在。元宵节即将到来，汤圆成为冬日里的“限定主角”。这几天，朱家角古镇上的手工汤圆开始在老街上飘香，吸引游客前来购买、品尝。

古镇汤圆是朱家角有名的老店，店内的手工汤圆多年来一直受到市民的青睐。元宵节就在眼前，这几天，店内的汤圆也迎来了热销。一大早，工作人员就已经忙着开始制作汤圆了，只见她们一手捏着大小均匀的面团，一只手填着馅料，团成圆后，再扔进糯米粉里滚一滚，反复操作，一颗饱满的汤圆就做好了。新鲜制作的汤圆在店门的大锅内煮上大约20分钟，软糯鲜香的汤圆就出炉了。汤圆店工作人员告诉记者，别看这小小的汤圆，都是大家忙碌了三四个小时的成果。她们一大早就要烧好开水，烫熟糯米粉，揉成面团，再将调制好的馅料包进面团里。手工和机械做出来味道是不一样的，食物不可以马虎对待，稍微懈怠一点，客人马上就能吃出来。

虽然还没到饭点，但是不断有游客进店选上几个口味的汤圆，坐下来慢慢品尝。当冒着热气的汤圆被端到顾客前面，大家总是不顾烫嘴，迫不及待地用勺子盛起一个放入口中轻咬，年味和幸福随着软糯的汤圆四散开来。

在古镇另一家名为荣兴园的汤圆店内，时不时有顾客前来打包或者堂食。店铺负责人王女士告诉记者，由于临近元宵节，这两天店内特地加大了人手制作汤圆。店内的汤圆从馅到皮都是自己做的，因为现做现卖，口感新鲜，馅的味道也很适合市民的口味，所以每年元宵节前，都会迎来汤圆销售高峰。

除了手工汤圆之外，各大超市都设立了汤圆专区，冷冻汤圆纷纷上市，既有传统的芝麻、鲜肉、豆沙等大众口味，也有紫薯、水果、坚果等新口味，各个品牌汤圆也加大了促销力度，吸引市民前来购买。

李艳丽

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