风干猪肉干怎么吃(风干猪肉干怎么做好吃)

上桌前不被看好的风干猪肉干，吃完却逆风翻盘

猪肉超便宜啦，做猪肉干有牛肉干的口感，性价比超高！很满足！

By CCcccat

用料老抽 1勺生抽 2勺白糖 2勺白胡椒 黑胡椒 十三香 20高度白酒 两勺蚝油 1勺烧烤干料 1勺精盐 鸡精 适量猪腿肉 1000克孜然粒 适量

做法步骤

1、猪肉顺着文理切薄条，加入所有调料腌制4小时，孜然粒一定要放。

2、用签子串起来，悬挂风干，天气好的话两天差不多。或者用烘干的机器烘干也可以。完全变硬，如柴一般就是好了。

3、用盘子装好，保鲜膜封起来，再把保鲜膜扎几个小孔。中火蒸20分钟。

4、可以吃啦！用手撕着吃，很快乐！

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