苹果和淀粉能做什么好吃的(苹果淀粉)

苹果加淀粉这样做，过瘾又解馋，刚做好就抢光，2个苹果不够吃。苹果是水果中最为常见的一种，营养价值很高，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果具有这么高的营养，通常我们吃的时候主要是生吃苹果，今天就给大家分享一道苹果新吃法——拔丝苹果，脆爽又清甜，好吃又美味，一起来看看吧。

准备食材：

苹果、淀粉、食用油、白糖、清水

具体做法：

1.准备两个洗净的苹果去皮后分两半，把中间的部分去掉，接着把苹果切成块状，切成这样的小块就可以了，切好后放入碗中备用。

2.盘子里加入淀粉，放入苹果块，让苹果块都均匀地裹上一层淀粉。

3.往锅里加入适量的食用油，用筷子试下油温，产生气泡就说明油温可以了，改小火 ，把苹果慢慢下锅里炸，炸的时候注意来回翻动下，让其受热均匀，全程都要用小火炸，把苹果里面炸软炸透，炸至金黄后捞出控油。

4.让油温继续再升高些，把苹果再下锅复炸一次，复炸可以让外皮更加的酥脆，捞出控油后待用。

5.往锅里加入一勺白糖，再加入清水，白糖和清水的比例大概3比2，用中小火慢熬，熬的过程中由大泡变成小泡，继续再熬成香油色后倒入苹果，关火后再继续翻拌均匀。

6.苹果这样做香甜酥脆又好吃，喜欢就赶紧在家试试吧。

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