芹菜叶煎鸡蛋怎么做(芹菜叶煎蛋窍门)

在不知道芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高之前，芹菜叶的归宿都是垃圾桶。自打知道以后，再也没有丢过芹菜叶了。据相关统计，芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。所以总的来说，芹菜叶子比芹菜茎更有营养！

今天就用芹菜叶和鸡蛋做了这个煎饼，这是我第二次做了，主要是做出来的饼是真香，吃起来也比较软，最看中的还是芹菜叶这宝贵的营养价值。先上成品图

所需食材：芹菜叶适量、鸡蛋4枚、食盐、油

具体做法如下：

1、芹菜叶洗净切碎放入碗中，打入4枚鸡蛋搅散，加入适量食盐

2、平底锅倒少量油，倒入蛋液均匀摊开，定型后翻过来煎另一面，全程小火

3、起锅大切八块，摆盘即可开吃

没想到居然这么简单吧，吃起来不亚于香椿煎蛋，各有各的香味，喜欢吃芹菜的宝宝真的不要错过哦，还没吃过的赶紧行动起来吧！再上一张近照

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