火锅冒菜的做法及配方(懒人大厨火锅冒菜使用方法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚做好夏天的小火锅“冒菜”，有色有香又有味的相关问题？那么关于火锅冒菜的做法及配方的答案我来给大家详细解答下。

夏天没胃口，来一份香香辣辣的冒菜锅！

By 嘉薇

用料

火锅底料 100克折耳根 100克黄瓜一根黄豆芽 100克春菜 100克牛腿肉 100克香肠 2根鸭胗 100克鸭心 100克香菇 3朵木耳 100克杏鲍菇一个蟹味菇 100克香菜 2棵花椒少许郫县豆瓣酱 1勺盐，鸡精适量蒜头，姜适量

1、把所有食材洗干净，切成小块

2、取一个锅，放入黄瓜，折耳根

3、再把春菜，黄豆芽依次烫熟放入锅底

4、鸭心，鸭胗捞一下备用

5、各种菌菇也捞一下备用

6、锅里放少许油，炒火锅底料，姜片，蒜头

7、加入水煮开后，先煮各种菌菇

8、捞出菌菇后再煮肉类

9、把所有食材都放入锅里

10、锅里小火爆香花椒

11、把香菜，蒜蓉，花椒粒放在面上，浇上一大勺滚油

12、搅一搅，让香油和汤汁充分混合

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温馨提示：通过以上关于做好夏天的小火锅“冒菜”，有色有香又有味内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。