做法简单零失败的豆腐年糕汤怎么做(豆腐年糕的配料)

阿紫郡主

用料

年糕细条 50克鸡蛋 2个茭白 1根胡萝卜 半根腊肠 半根豆腐 半块雪菜 30克葱花 少许

做法步骤

1、鸡蛋煎薄皮切丝，胡萝卜，腊肠，茭白切丝，半块豆腐，年糕条，雪菜准备就绪

2、腊肠炒香

3、茭白丝和雪菜下锅翻炒均匀

4、加入胡萝卜丝

5、放入清水

6、放入半块豆腐捣碎

7、一起煮开

8、倒入六月鲜轻盐牡蛎酱油

9、倒入醯官醋

10、加年糕条

11、倒入太太乐鸡精调味，煮入味

12、煮熟入味的豆腐年糕汤舀入钵钵中，加上金黄色鸡蛋丝，撒上葱花即可

13、好吃又营养好的嵊州特色小吃--豆腐年糕汤

小贴士

家里的鲜猪肉没有了，改用腊肠，其实比猪肉更好吃

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