腊肉配不起萝卜干怎么办(腊肉配不起萝卜干怎么回事)

冰箱库存腊肉看不惯拿出来配秋天的落日

80后的俩娃妈

用料

萝卜干 适量腊肉 4两蒜瓣 5颗干辣椒 5个辣椒 2个胡萝卜 1根生姜 1块

做法步骤

1、剩下腊肉还带两块排骨，呵呵

2、配菜萝卜干泡好切段，不知道为什么加胡萝卜，可能是冰箱库存，哈哈

3、油锅爆香腊肉

4、我先把爆香腊肉炒好放入盘中，再来炒萝卜干，萝卜干水分多需要单独炒干

5、加入炒好的腊肉，放入水开始炖，因为腊肉本身带有盐味，所以我我放了一点辣的豆瓣和鸡精，一勺生抽

6、正想吃肉的时候，吃这个配米饭可以说超级解馋

小贴士

腊肉我有先用水煮了一下，再切片，毕竟放得久，过水可以除去杂质

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