中老年上火吃什么保健品(中老年人容易上火吃什么好)

春天易上火！建议：中老年人多吃这3宝，应季而食，吉祥健康

清明过后，阳气上升、气温回暖、雨水增多，万物生机盎然，呈现出一片欣欣向荣的景象，但由于天气风大、干燥，很容易使人口干舌燥。

平时养成良好的生活习惯，早睡早起，多喝热水，适当的进行运动，当然饮食也要及时做出调整，应季而食，可以多吃这几样春菜比较好，吉祥安康。

一、韭菜

韭菜属于是绿色食物，各种营养价值都很高，常吃韭菜能够起到一定的抗疲劳的作用。

肉丝炒韭菜

材料：韭菜、里脊肉、姜、料酒、酱油、老抽、生抽、盐

做法：

1、里脊肉切丝，生姜切丝，一起放在碗里，碗里加入料酒、酱油、老抽、生抽、盐，搅拌均匀。

2、韭菜洗净控干水分，切成段。

3、起锅烧热加入油，油热后加入喂好料汁的肉丝翻炒均匀后加入辣椒丝，肉变色后加入切好的韭菜，锅中加入盐、少量白糖、快速翻炒一下就可以出锅了。

二、西葫芦

西葫芦含有很丰富的维生素，促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢，提高免疫力。

辣炒西葫芦

材料：西葫芦、五花肉、葱、姜、蒜、盐、十三香、白糖、味精、郫县豆瓣酱、老干妈辣酱

做法：

1、西葫芦去瓤后切成条放入碗中，碗中加入食盐，杀出水分，用清水清洗一下。

2、五花肉切成片装入碗中备用。

3、葱切成葱花、姜、蒜切成末。

4、起锅烧油，油热后加入五花肉，把油脂炒出来，下入葱、姜、蒜。翻炒几下，根据个人口味加入适量郫县豆瓣酱和老干妈辣酱，小火炒慢炒一会。

5、把西葫芦放入锅中，锅中再加入少量盐、十三香、白糖、味精，大火翻炒，炒均匀后就可以出锅了。

三、春笋

立春后开始采挖笋，体形肥大洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

腊肉焖春笋

材料：雷笋、腊肉、葱花、蒜苗、红辣椒、盐、生抽

做法：

1、葱切成葱花，蒜苗切成段、红辣椒切成丝。

2、新鲜春笋剥皮，去掉根部和老皮然后清洗干净， 笋剖两半，再改刀切细长条，切好的笋入水煮3-5分钟，再过凉水冲凉，保持笋的清脆鲜嫩。

3、腊肉放在水里煮开10分钟，切薄片装入碗中备用。

4、锅中倒少许油，油热将腊肉片、辣椒丝和葱花一同入锅，快速翻炒，使腊肉的肥肉部分变成透明状。最后将笋条入锅翻炒，少加入一些盐，生抽，倒一碗热水，小火焖5分钟可出锅，出锅后加入蒜苗翻炒几下就可以出锅了。

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