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煎韩式年糕的做法(韩式年糕怎么煎)

家里还有一些年糕,想来想去的准备就地取材的做一个煎的脆皮年糕,年糕一串串,电饼铛一预热,把年糕煎到两面微脆,再刷上自制的韩式烧烤酱,那味道真的是很美味! 重点来了,操作简单,制作速度,真心比你叫个外卖的速度要快哦~

用料

自制年糕 3条韩式辣酱 25g甜面酱 25g饮用水 15ml白醋 10ml鱼露 5g白砂糖 5g香油 5g孜然粉 5g蒜 2瓣食用油 适量黑芝麻(熟) 适量

做法步骤

1、拿一个大碗,碗中加入韩式辣酱,甜面酱,鱼露,白砂糖,鱼露,香油,蒜蓉!

2、加入白醋和饮用水混合均匀!

3、加入孜然粉搅拌均匀!

4、年糕拿出来!

5、电饼铛内加入适量食用油!

6、放入年糕!

7、煎制两面微黄就可以关火了!

8、出炉后用竹签串在年糕里!

9、把调好的辣酱刷在年糕表面!

10、撒上一些黑芝麻就可以开动了!

小贴士

①煎年糕用电饼铛的小火煎制,不要着急,每面煎制大约2~3分钟! ②如果说怕年糕过硬也可以提前煮2~3分钟再煎,不过需要注意年糕表层不要有水,如果有水的话容易飞炸!

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