香煎老豆腐的做法(老豆腐煎法)

说在前面：

嗨，今天的天气17-32度，温差有点大大。早上上班有点冷，下午却被热晕，不过阳光明媚，天空万里无云。只可惜不能随意外出扎堆，只好宅在家里。

好久不吃豆制品了， 甚是想念。今天就来试试这个做法， 没想到结果惊艳了我。

需要的食材：老豆腐一块，蒜末辣椒若干。

制作方法：

1、热油洒点盐然后下豆腐，用铲子把豆腐搅成小块，煎至两面金黄。

2、另起锅炒香蒜末辣椒后倒入煎好的豆腐翻炒均匀。

3、倒入调好的料汁：生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，淀粉，清水适量。

大火收汁就可以出锅啦。

小结：

煎老豆腐的好处在于它能达到外表酥脆的效果，入口是很脆的那种，而且超级超级香。

重点是做法也很简单。

每天不知道吃什么菜，可以试试这样做，非常美味。

这是你的菜吗

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