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火龙果白凉粉果冻的做法大全(火龙果白凉粉果冻)
好吃好做
泡泡机
用料
红心火龙果 一个(2份量)水 1000克(2份量)白凉粉 60克(2份量)冰糖 30克(1份量)红糖 一块(1份量)做法步骤
1、1个火龙果,洗净且去除外表皮(用打皮器)。
2、皮瓤分离,皮用来煮水(如图是一份)。
3、半个瓤做一份(如图是两份)
4、冰糖(1份量)
5、白凉粉(1份量)
6、水烧开后,取出果皮,加入冰糖、白凉粉,搅拌均匀。
7、倒入盘中(冰糖版)。
8、果皮可以再煮,不过这次颜色会浅。
9、红糖版
10、冰糖版凝固后的样子
11、红糖版凝固后的样子
12、切块即可食用,冷藏后口感更加。
小贴士
依我的掌握,如果不加果肉,水和白凉粉可以600:30;如果加果肉,建议500:30。
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