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葡萄含有什么营养素(葡萄营养丰富吗)
食物有营养-葡萄
葡萄,又名草龙珠。为葡萄科葡萄属木质藤本植物。是世界上最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并可酿酒。
葡萄不仅味美可口,而且营养价值也很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,像维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸、胡萝卜素、粗纤维等营养元素。
挑选葡萄时,注意看葡萄的外表、气味、紧实度、大小和果柄的颜色。避免挑选那些表面腐烂、紧实度密度低、果柄颜色发褐色的葡萄。当然,不同品种的葡萄挑选方法也有区别。每天食用葡萄100克左右,不宜多吃。
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