有了这盘蒸面条米饭都要多煮几碗英语(蒸面饭需要多长时间)

从小就喜欢蒸面条，小时候都是老妈做，现在漂泊在外只能自己尝试着做，有些步骤不清楚了立即询问了母亲大人，最终成品出来非常OK，媳妇赞不绝口！

用料

面条 500g（两人份）豆角 150克五花肉适量料酒 2勺姜 2片蒜苗 2根蒜 3瓣老抽 3-4勺蚝油 2勺盐适量十三香 1小勺淀粉 1勺香油适量

1、先将肉（肉丝或五花肉）切丝腌制（料酒，生抽老抽生粉香油）5-10分钟，蒜切片，姜切丝，蒜苗切碎，豆角切段

2、热锅冷油，下几粒花椒+一个八角+姜丝，炒香下肉丝翻炒至变色

3、下蒜瓣炒香然后下豆角翻炒几下

4、下豆芽翻炒

5、加老抽3勺,生抽3勺,蚝油1勺,盐2勺,鸡精1勺翻炒

6、加水没（mo）过菜，因为后面要与面拌匀所以汤汁要多一些

7、将菜盛出备用

8、锅里加水，将面条（提前用油伴拌一下不易粘连）平铺在蒸笼上，中火蒸10分钟

9、10分钟后将面从蒸笼上移至容器中

10、倒入刚才炒的菜拌匀

11、上锅再蒸10分钟（中小火）

12、噔噔噔噔…面已蒸好

13、出锅装盘配上大蒜吃着老美啦

注意炒菜时汤多一些，蒸面时锅里的水要充足，以免烧干，我这次就差一点把锅（我用的是炒锅加篦子蒸的）烧干

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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