香肠做早点又简单又好吃(怎样做香肠包)

手把手教你做超好吃的早餐香肠包

早安呀！ 在忙也要记得吃早饭哦 一款简单又好看的早餐包，快来学学吧

By Anna妈咪爱做饭

用料普通面粉 200g牛奶 100ml酵母 2g白糖 5g火腿肠 5根红曲粉（可不用） 适量

做法步骤

1、白糖、酵母加入温牛奶中静止2分钟

2、融化好的酵母水加入面粉中，和成面团，醒发半小时

3、发至两倍大，戳孔不回缩为益

4、揉搓，充分排气后。分成28g一份，共10份 留下一小块用作装饰

5、将面搓成长条（约为火腿的4-5倍长）

6、按图中的手法，将面缠绕在火腿上（两头捏紧）

7、二次醒发20分钟

8、（不加装饰的可省略此步）预留的小块面加适量红曲粉，用模具压出小花

9、装饰好就可以蒸啦 冷水上锅，大火至水开，蒸10分钟，闷5分钟在取出（中途不可打开盖子）

10、用墨鱼汁或者食用色素笔画上表情（也可省略） 松松软软的火腿包就完成啦！

小贴士

1.面团以发酵至两倍大，戳孔不回缩 2.蒸的过程中千万不要打开锅盖，不要让蒸馏水滴到上面 3.蒸熟闷5分钟再打开盖子，防止回缩

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