鸡蛋布丁甜点百科(鸡蛋布丁如何做)

鸡蛋牛奶布丁，布丁布丁~最简单了。（今天有点不太正常~）

作为一个烘焙小白，做过饼干、蛋糕、吐司、泡芙、蒸蛋糕、鲜芋仙，失败的几率60%。（放俩卖相不算差的半成品）

做甜点简直就是玄学啊.....（每次都要在心里祈祷“一定要成功，一定要成功……”）

唯独做鸡蛋牛奶布丁从来没有失败过，对，就是从来没有失败过。（连祈祷都省了）

制作材料很简单：鸡蛋2只、牛奶（200毫升）、白糖（喜欢奶香味重一点，口感更滑一点可以放点淡奶油）

然后我们开始制作：

1、鸡蛋打入牛奶，搅拌均匀

2、加入适量的白糖继续搅拌均匀（看自己口味，喜欢甜的就多放一点，不喜欢的就少放一点）

3、搅拌好的布丁液过一下筛，过滤掉气泡和渣子

4、布丁液用保鲜膜盖上，静置半小时

5、将准备好的布丁液倒入布丁碗，或者烘焙布丁

6、放入烤箱，上下火200度，烤20分钟，看到表面有褐色的蛋皮就完成了。

就算你掌握不好时间，观察一下布丁的蛋皮的状态也能成功。

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