日本料理推荐(日本料理哪些好吃)

这10种日本料理：旅行前，收藏；旅行后，绝对忘不了

日本美食，太多太多。

但如果问起人们对日本美食的印象：也许只知道寿司和神户牛肉。

今天，就来看看哪些美食你是不知道的。

【兵库县】神户牛肉料理

神户牛，可能是世界上最贵的和牛，它入口即溶的口感，令人一试难忘。

神户牛肉位于兵库县的但马，是极品和牛的原产地之一，专门培育达「神户牛」级数的和牛。

神户牛肉在世界上屈指可数，肉质细腻顺滑，脂肪熔点更低，口感上等。一入口香味溢满于口但又瞬间消失，这就是吃了停不下来的原因。

【石川县】赤鯥料理

高级鱼料理之一，上等的口感，不管是烤还是煮或是蒸都十分美味。相比其他地方，石川产赤鯥鱼的肉质更鲜美，这就是没有比较就没有更好。

【熊本县】马肉料理

说起熊本，是不是只想起熊本熊？其实远不止于此。

马肉料理也是熊本的特色之一。

与其他肉相比，马肉低卡路里、低脂肪、低胆固醇、高蛋白质，是熊本县代表性食材之一。新鲜的马肉生食有着入口即化的口感，除此之外涮马肉和油脂内脏也是同样美味。在日本有饲养专门用来食用的马，但是怎么还是觉得有点残忍呢？

【岐阜县】飞弹牛牛排

飞弹牛的特点集中于优异的脂肪分布，图案状如幼鹿遍布，非常美观。口感细腻并夹杂着优质脂肪，与蔬菜混煮时脂肪外包，不仅防止了肉汁及肉香外流，还很好地保持了肉质的柔软。

【三重县】 松阪牛牛肉火锅

这个牛肉火锅不是一般的美味，使用上等品质的松阪牛肉，加入砂糖、酱油和昆布高汤烹煮而成，入口瞬间幸福感爆棚！

【滋贺县】近江牛料理

近江牛在古代是进献给将军家的和牛，和神户牛、松阪牛并称日本三大和牛，在滋贺县近江牛的养育环境非常好，所以味道和口感“最高”！

【佐贺县】呼子乌贼料理

这是在佐贺县唐津市呼子町捕获的乌贼烹制的料理。首先推荐乌贼刺身，比其他乌贼的透明度高很多，口感筋道，吃的时候会咔哧咔哧响，越嚼越香，特别适合做下酒菜哦~

【北海道】烤羊肉

说起北海道，数不胜数的就是海鲜料理了，但是最有人气还是数烤羊肉，量多好吃，性价比高。搭配蔬菜一起烤香味翻倍！

【爱知县】蒲烧鳗鱼

名古屋的特产之一，食用蒲烧鳗鱼时，第一碗直接吃，第二碗加上葱、芥末等佐料吃，第三碗拌上茶、汤汁等吃。

【宫崎县】牛舌烧

相比其他县，宫崎县的牛舌肉更厚更柔软，但是又很有嚼劲，另外适量的盐量绝妙地吧肉的香味引出来，所以在日本有着压倒性的人气。

温馨提示：通过以上关于这10种日本料理：旅行前，收藏；旅行后，绝对忘不了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。