美食家的经历,都是从馋虫开始的吗(美食家的经历,都是从馋虫开始的英文)

美食家的经历，都是从馋虫开始的

小时候，我就是一个美食家，什么好吃的东西都要先品尝一番，像山里的蚂蚱，水沟里的泥鳅，树上的蝉以及天上飞的麻雀，都曾经是我的美食，害得奶奶直骂我是一个馋虫。

后来，我果然成为一个美食家。

家里虽然不富裕，可肚子却从来没有饥饿过。有时候，看到父母不在家，就自己在家里学炒菜。如鱼香肉丝、葱爆海参、炒腰花，都是我一个人在家时，学会的菜品。

俗话说得好，学会文武艺，卖于帝王家。当时，外婆过生日，家里会来许多人，外婆又不善做菜，总是为此而愁苦。看到了外婆的愁苦，我便下橱，能做上一桌丰盛的菜肴，看到大家吃得高兴，我心里便充满了无比的快乐。

后来，有了女友，她特别喜欢吃琉璃地瓜。那次，我约了女友去家里，我要给她做琉璃地瓜。

女友来了，我下橱，把地瓜炸至金黄，然后，炒勺里放油，放糖，等糖炒成红色，放地瓜，番炒勺，不知怎么了，炒勺里的地瓜还没有完全粘上糖，便凝固起来了。

当看到那一团地瓜亲热地粘在一起时，我几乎要哭了，这可是女友第一次来我家，本来露脸的事儿，让我给干砸了。可不管怎么说，还要把这道菜上桌，女友还在外面等着品尝呢。

我脑子顿时来了一个急转弯，把尚未做好的琉璃地瓜放上水，等水滚开了，勾上芡，一会儿，一道蜜汁地瓜就上桌了。

没想到，女友尝了一块，就再也不动筷子了。看来，琉璃跟蜜汁的确不一样。

当年纣王为博女友一笑，曾经烽火戏诸侯。我也想博女友一笑，从此，我就躲在橱房里搞起了科研。

经过多次试验，我终于成功地做出了第一盘琉璃地瓜。

其实，这琉璃地瓜有几个诀窍。

一，炸地瓜时，要炸二遍，因为第二遍炸出来的地瓜，色微红，皮硬，好上色上糖；

二，就是炒勺里多放糖，糖汁多了，地瓜很容易就粘满了糖汁；

三，熬糖汁时，要熬得有些过，颜色看上去，有过酱红色；

四，改翻炒炒勺为巅，巅得效果，就是让地瓜充分粘上糖汁。

掌握了这些技艺，再做琉璃地瓜时，我按照这些技术操作，做出来的琉璃地瓜，比饭店里的琉璃地瓜还要漂亮。

然而，令人遗憾的是，原来的女友已经成了自己的老婆。

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