广东别人倒茶时为什么敲桌子(为什么广东人倒茶要敲桌子)

给广东人倒茶倒酒为什么敲桌面？原来我一直误解了

在广州吃饭，特别是吃早茶的时候，你一定会发现，有一部分客人在奉茶人为其倒茶时，会用右手的指尖有节奏的轻轻叩打桌面。

这其实是一个约定俗成的动作，就像广东人吃饭前要用茶水洗碗一样，这个动作叫做“叩指礼”，其是表示注意到了有人在为你倒茶，又含有致谢的意思，是个人修养的体现。

一、叩指礼的起源

而关于叩指礼的起源，则要说到乾隆年间。

当年的乾隆皇帝特别爱微服出巡，当时祖国的大江南北都要被他走遍了。某日，他和周日清来到广州西关一茶居。

刚落座，一个伙计就走上前来，一边把右手的大铜水煲高高拎起，一边用左手拎起茶盅盖，杂耍一般把茶往茶盅里倒，一股滚水泻下，茶香四溢。

乾隆看得了，觉得特别有趣，于是便拿过伙计手里铜水煲，学着伙计的动作往周日清的茶盅里冲水。

这个动作可吓坏了周日清，立刻就想要给乾隆跪下行大礼，但暴露了皇帝的身份也不行，情急之下，只好双指弯曲，不断叩桌，以表示连连叩首。

二、叩指礼的演变

其实早先的叩指礼是非常讲究的，必须要屈腕握空拳，叩指关节。不过在之后则逐渐演化为将手弯曲，用食指、中指轻叩桌面几下。但是可不要小看这个动作，这里面还是有很多学问的，这并不是随便叩两下桌子就可以的。

如果是长辈为晚辈倒茶，晚辈需要把五指并拢成拳，拳心向下，五个手指的第二节指面同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下，如果是特别尊敬的长者，则需要敲九下，意为三拜九叩。

对长辈

如果是平辈之间的小聚，可将食指中指并拢，同时敲击桌面三下，意为双手抱拳作揖。而如果是晚辈为长辈斟茶倒水，长辈则会用食指或中指，敲击一下桌面，相当于点头示意。

对平辈

对晚辈

当然了，广州作为外来人口大省，还是会有不少外地人不清楚这样的规矩，所以以后在各种“局”中，看到人家在敲桌子，可不要一脸困惑了哦！

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