搜索
写经验 领红包
 > 生活

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

端锅上桌的棒菜煮火腿,和初冬很应景

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

天天下厨做饭,不同的烹饪方式需配备不同的锅,厨房顺理成章变成了储物重灾区。后悔发现朋森电锅晚了,多花了我好多米。 收到朋森电炒锅,开箱就被它的颜值和色彩萌化了,淡雅的浅鹅黄色,小巧的锅形,流畅的曲线极显精致。手柄的握感很好,拿手上有厚实感。炒、炖、蒸、火锅、牛排、定时、预约等多功能。这下我家厨房可以开始精减了,一锅在手相当于带着一个移动小厨房,下厨的心情都会变美好。 晚餐就用它做了爱吃的清水煮棒菜,做好后端锅上桌,颜值在线,味道在线,少洗盘子,还省水了。 一餐一锅,烹饪简单,生活开心

By 媚娘小厨

用料棒菜 1根金华火腿 60克蒜 3瓣干辣椒 1个甜酒酿 20克黄酒 1勺油 1汤匙盐 2克

做法步骤棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

1、入手的朋森多功能电炒锅,颜值在线

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

2、清水加两滴洗洁精用软布清洗,清水冲干净

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

3、锅里加水至8分满,撒入一把大米,烧开后煮5分钟,倒掉,再清水冲洗后就可以开始用了。

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

4、准备食材,棒菜是初冬的应季蔬菜,汁水多,味道清甜,煮、炒、拌都很好吃,有清热下火的功效

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

5、火腿肉切薄一点的片,切的时候刀与肉成30度角切入成斜片增加切面,肉片装碗,加入温水再加1汤匙黄酒浸泡半小时,去除火腿的咸味和因包装产生的异味

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

6、棒菜冲洗后,掰下叶茎,用小刀从顶端根部切入削掉绿皮及黄色的细茎丝,只留白的肉茎

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

7、削干净外皮的棒菜肉茎再次冲洗干净,切滚刀块,叶茎洗净斜切片,蒜拍碎,干辣椒揪小段

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

8、朋森电炒锅先加油、蒜碎、干辣椒段,再接通电源开烹饪P3档,炒出蒜和辣椒的香味

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

9、接通电源开烹饪P3档,炒出蒜和辣椒的香味,接着加入棒菜的肉茎块翻炒1分钟,然后加叶茎片翻炒,炒至食材变成鲜亮的翠绿色,倒入开水与食材齐平,放入浸泡好的火腿片,加入甜酒酿,翻拌均匀

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

10、盖上锅盖,切换至焖煮功能,定时5分钟

棒菜炒火腿肠(棒菜怎么煮)

11、焖煮完成后,加盐调味即可 端锅上桌便捷省事,少洗盘子省水

小贴士

火腿肉不用加多,给汤汁提香提鲜即可。 棒菜的叶茎部分有微苦味,甜酒酿入菜可去除它的苦味,起到提鲜作用。家里没有甜酒酿,加少许白糖也可去苦提鲜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示:通过以上关于端锅上桌的棒菜煮火腿,和初冬很应景内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。