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坚果风味的土豆(土豆水果沙拉的做法)
土豆绵密的口感搭配香脆可口的每日坚果,再以丘比香甜口味沙拉酱将这些可爱的小元素们融合起来,香香哒,赏心悦目,元气早餐就是你!
_果果林
用料
中等大小土豆 1个丘比香甜沙拉酱 1勺约15克每日坚果 1小袋原味酸奶 1大勺盐 1茶匙黑胡椒 1茶匙鲜奶油(可不加) 1大勺做法步骤
1、土豆洗净,把表皮上的泥沙刷洗干净(土豆皮富含膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C,等会儿做沙拉不去皮);将土豆放入电压力锅,内胆加一杯水,高压蒸12分钟,自然泄压即可
2、蒸好的土豆趁热压碎,加盐和黑胡椒调一个底味
3、土豆无须压得太细,保留一些块状,口感更丰富
4、加入1大勺丘比香甜口味沙拉酱;丘比沙拉酱质地细腻光滑,香甜口味特别适合带有果味的沙拉
5、取出每日坚果,我还准备了一些冷冻蓝莓(冰箱里正好有冷冻着的,用新鲜的也OK);在土豆中加入一大勺原味酸奶(酸奶没拍到)、每日坚果、蓝莓,与丘比香甜口味沙拉酱一起拌匀即可
6、盛入小碗中,开动!奖励自己的美好时光~
小贴士
1.丘比沙拉酱的量可以根据土豆的大小酌情增减 2.可以替换自己喜欢的任何坚果、果干 3.土豆蒸之前用叉子在表皮戳一些小孔,便于蒸汽排放,这样蒸出来的土豆不会裂皮
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