蒜苔炒肉丝怎么做(蒜苔炒肉丝怎么炒好吃又简单)

用料

肉片一块蒜苔五根大蒜 4瓣老抽半勺鸡精少量盐少量胡椒粉少量

1、蒜苔洗净切断，猪肉洗净切条，大蒜切条

2、起锅烧油

3、先下肉条，炒至变色，加入少量老抽、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀盛出；

4、另，少倒点油，先下蒜片翻炒几下，再下蒜苔，加入少量胡椒粉、盐，炒至断生即可；

5、下入肉，加入少量鸡精，翻炒均匀（最好再来点干辣椒爆香），盛出装盘，开吃喽～

1.先炒肉，少来点老抽，否则颜色太重； 2.蒜苔，炒至断生即可，不要炒太久容易没有脆感

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