鸡爪炖年糕怎么做(鸡爪子炖年糕)

满满的胶原蛋白美容养颜，年糕可以作为主食，一盘搞定一顿饭。

小噔噔丶

用料

年糕 适量克鸡爪 360克料酒 适量生抽 2勺白糖 2勺老抽 1勺年糕 一块葱姜蒜干辣椒 适量八角 2个白芷 1个鸡精 2勺

做法步骤

1、鸡爪洗净剪指甲备用。

2、年糕处理好备用。

3、油热下葱姜蒜花椒八角干辣椒白芷一颗，放入料酒炒香。

4、加入老抽，生抽，耗油，白糖大火翻炒均匀上色。

5、加入没过鸡爪的清水大火煮开后转小火炖30分钟。

6、30分钟后加入年糕中火煮五分钟左右，期间不停得推动防止年糕粘锅，放两勺鸡精然后大火收汁。

7、做好啦，鸡爪软烂入味，年糕软糯Q弹。

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