五彩小汤圆怎么做(五彩小汤圆的寓意)

大家元宵节快乐呀！元宵节里吃元宵，是仪式也是传承。作为一个南方人，元宵、汤圆，傻傻分不清楚今天，我来做一些没有包馅的小汤圆，普通的白汤圆，已经不能引起食欲了，做一些我比较拿手的五彩汤圆吧。

紫丁香·心

用料

黄色粉团糯米粉 70克老南瓜泥 48克紫色粉团糯米粉 70克紫薯粉 3克开水 48克粉色粉团糯米粉 70克草莓粉 3克开水 48克绿色粉团糯米粉 70克大麦苗粉 3克开水 48克

1、要用到这些食材，老南瓜忘记拍照啦

2、分别和成四种颜色的糯米面团 1.老南瓜蒸熟后，捣成泥状，趁热加入糯米粉，揉成黄色面团 2.糯米粉中加入紫薯粉，拌均匀，加入开水，揉成紫色面团 3.粉色、绿色面团，制作方法同2

3、取黄色面团搓成长条

4、切成一厘米左右的小剂子

5、将小剂子搓成小球

6、同样的方法把其他的面团都完成

7、现在来做一点混色的四种颜色的面团分别取适量的，搓成长条

8、按照四股辫的编法

9、如图，编好了

10、搓成长条

11、分成小剂子

12、将小剂子滚圆

13、完美

14、小汤圆煮熟后捞出，加入适量甜酒，开吃

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