各种捞汁小海鲜的做法(捞汁小海鲜的做法大全窍门)

大厨教我的捞汁小海鲜的做法，确实比我自己做的讲究

因为家人吃药关系，里面去掉了柠檬片，所以我没放柠檬片进去

By 原子爱烘焙

用料酱汁 味达美臻品蚝油 4勺味达美清香米醋 4勺味达美味极鲜酱油 6勺砂糖 1大勺盐 适量自制辣椒油 1勺配料 蒜末 适量香菜 适量青红线椒 适量生姜 适量海鲜 花蛤 500克蛏子 500克海虾 250克

做法步骤

1、先调个料汁，按照比例都调匀备用

2、蒜末 线椒 香菜备用

3、海虾放适量盐 姜片 少量水（浅浅能没过虾即可）大火3分钟； 蛏子 花蛤适量盐 姜片 少量水（浅浅能没过即可）大火2分钟； 所有酱汁 海鲜加入蒜末 线椒 香菜全部混合，冰箱冷藏30分钟即可

4、完成

5、一口满嘴鲜

6、用捞汁拌个凉面

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