魔芋豆腐怎么做麻辣(香辣魔芋的做法)

高盐摄入是影响人体健康的主要危险因素之一，我的日常生活中减盐小妙招就是:「替代法」咸味不足的食品中可以加入辣椒、花椒、豆瓣酱或者是减盐酱油、葱姜蒜之类香辛料进行替代，会使食物变得非常美味可口，快点动手做起来吧！

用料

魔芋豆腐 一块大葱 1段姜 2片干辣椒 4个大蒜 4瓣花椒 15粒八角 1个桂皮 半个豆瓣酱 1勺味极鲜酱油 1勺胡椒粉 1/3勺花椒粉 1/3勺白糖 1勺小葱 1根盐 1克

做法步骤

1、准备好食材。把葱姜蒜切碎。

2、魔芋豆腐切片备用。

3、先把魔芋豆腐焯水捞出备用。

4、热锅凉油，把八角、花椒、桂皮和干辣椒段慢慢小火炒出香味，再把葱姜蒜放入锅中爆香。

5、倒入一勺豆瓣酱。

6、炒香炒出红油。

7、放入魔芋豆腐翻炒均匀。

8、倒入一勺味极鲜酱油和适量清水大火烧开。

9、再放入胡椒粉和花椒粉、盐、白糖调味，小火咕嘟咕嘟5分钟左右。

10、装盘撒上葱花即可。

11、低卡0脂肪的香辣魔芋豆腐，真的是太美味啦！Q弹爽滑，香辣入味。香瘦身的朋友不要错过哦！

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