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猪头腊肉怎么炒才好吃(小炒腊猪头肉)

冬天到了该吃肉肉补充能量御寒了。拿出我珍藏的腊猪头来做一道家常菜吧!因为给家人吃所以就不炒辣的了,如果能吃辣用二荆条小米辣一起炒会更好吃。

哈啤酒吃蛤蜊

用料

腊猪头肉 1块青蒜苗 随意煎豆腐干 随意郫县豆瓣酱 1勺味极鲜酱油 1勺料酒 适量

做法步骤

1、珍藏的腊猪头

2、分解成大块

3、先用清水浸泡,然后再加料酒泖一下

4、煮熟后晾凉,直接蘸小料食用或者再加工

5、切薄片

6、蒜苗切段,自己煎的豆腐干改刀

7、热锅加入腊猪头肉煸炒出油脂

8、煸炒成这个熊样子就行

9、加入郫县豆瓣酱翻炒

10、加入蒜苗、豆干、味极鲜酱油快速翻炒

11、出锅

12、谢谢观赏

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