怎样用针把鸡蛋整出一个洞(鸡蛋里插针)

用针在鸡蛋上扎1个洞，煮完之后，鸡蛋壳轻松剥下来

在日常生活中，鸡蛋成为我们必不可少的一道美味，有些人喜欢煎有些什么喜欢蒸蛋羹，还有一些朋友他喜欢吃整个的，那就是带壳的全煮蛋，可每次，煮完 后拿起来剥壳的时候会发现，很难剥开，那么今天 小编就教大家用一根针在鸡蛋上面扎孔的方法，帮你解决这一难题吧！

首先我们需要准备是鸡蛋和一根绣花针，这里给大家做演示就准备了两个鸡蛋，针用这么大的就可以，不要太小的那种针，不然用起来不方便。

然后我们用针在鸡蛋壳上扎一个小洞，最好是在鸡蛋大的一头扎针进去，小的一头不好扎针，容易扎到自己的手，使用的针一定要是干净。而且鸡蛋一定要冷水下锅开始煮，让鸡蛋随着水的温度慢慢升高而渐渐变熟熟，这样煮的鸡蛋才不会破壳。

最后还可以往水中加入适量的食盐，食盐既可以杀菌解毒，又能使鸡蛋更好剥壳，让鸡蛋剥的时候不粘壳。在鸡蛋上用针扎个小洞，作用是为了让鸡蛋内部受热更均匀，让蛋壳和蛋清之间形成一定的空隙，使鸡蛋剥壳的时候更好剥，也能让鸡蛋更加香滑。

在鸡蛋上扎孔是让鸡蛋内部没有那么的紧贴，这样煮出来的鸡蛋才会更加的Q弹，更加的嫩滑，大家有没有学会呢？

温馨提示：通过以上关于用针在鸡蛋上扎1个洞，煮完之后，鸡蛋壳轻松剥下来内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。