柳村豆腐宴谁家好吃(柳沟村豆腐宴)

一个靠豆腐闻名致富的村子——柳村

伴随着人们生活水平的不断提高，每年旅游人数和旅游消费也在持续攀升，尤其是现在随着私人汽车的不断增加，人们选择自驾出游的也越来越多，旅游消费在人们日常生活中所占的比重越来越大。延庆靠着得天独厚的自然条件和人文景观吸引了很多旅游人士的青睐，而柳村的豆腐宴就是在这样的环境中把自己的豆腐宴做强做大了，现在去延庆旅游品尝柳村的豆腐宴几乎成了旅游必备的项目之一。

柳沟的豆腐宴也叫“火盆锅”，火盆是过去北方农村的取暖用具，在过去艰苦的年代里，冬天吃饭的时候火上放个沙锅倒上水，扔点白菜、豆腐、粉条进去，条件好的再放点五花肉，热乎乎地吃完，整个人立刻也暖和起来了。而现在的豆腐宴已经不仅仅局限于冬天了，一年四季人们来到柳村就为这一桌豆腐宴而来。

现在的豆腐宴，一个主锅——火盆烧碳，三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，荤素搭配，以素为主，凑起三羊开泰；四季平安；六六大顺的吉利数。主食是农家的一套：贴饼子、炸油饼、煮玉米、蒸菜团。饭毕，再喝点新鲜的玉米碴粥，旅游带来的饥渴顿时消失殆尽。

吃完人均30元的豆腐宴，再顺带买点土特产带回家，不一定便宜，但可以保证新鲜。

温馨提示：通过以上关于一个靠豆腐闻名致富的村子——柳村内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。