三餐四季煮茶赏花什么意思(茶饭的正确做法)

三餐茶饭，四季衣裳，家常菜的做法，风味常存让家更有味道

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

小炒牛肉

材料：

牛里脊肉300g，蒜苗100g，芹菜2根，鲜辣椒10g，泡椒10个，料酒1勺，姜蒜适量，鸡粉1勺，生抽1勺，蚝油1勺，生粉适量，胡椒粉适量，盐适量，食用油适量

做法：

1、牛肉洗干净，切片；鲜辣椒和泡椒切成粒，姜蒜切蒜，蒜苗切段，芹菜切成小段；

2、牛肉用盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油，搅拌均匀后腌制入味；

3、锅中放入适量的油，油热后放入牛肉爆炒一会捞出备用；

4、锅中放入适量的油，油热后放入少许姜蒜爆香，后放入鲜辣椒、泡椒，然后放入少许盐炒香后放入牛肉继续翻炒，翻炒均匀后放入蒜苗和芹菜，炒熟就可以上锅了。

农家子鸭

材料：子鸭、五色椒、盐、茶籽油、生姜、啤酒、酱油、鸡精、十三香

做法

1、烧油下入鸭丁炒匀炒干水分，放啤酒或清水煮10分钟

2、收汁，放盐炒匀，炒至出油

3、炒好的鸭丁移锅边，下入辣椒，姜，在辣椒上放盐入味炒匀

4、再混炒，淋上酱油提色提味，炒香，

5、撒上十三香，鸡精就可出锅了

土豆沙拉

食材：500g土豆、3个鸡蛋、50g培根、50g豌豆、50g玉米粒、30g胡萝卜、50g洋葱、3汤匙沙拉酱、2汤匙原味酸奶、适量黑胡椒碎、适量盐。

1土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用；鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮

2培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火

3豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干；将水煮蛋的蛋白切成末。

4水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用

5土豆去皮碾碎放于大碗中

6加入所有配料，沙拉酱 3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀

7将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形

8在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁；将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可。

9最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。

黄豆芽炒香肠

材料：黄豆芽、香肠、油、盐、葱、青椒、红椒、料酒、酱油、鸡精

1、黄豆芽在清水里清洗干净；香肠切片；青红椒和葱切好备用；

2、炒锅内倒入少许油烧热，放入香葱爆香,倒入香肠，加少许料酒和酱油，翻炒片刻；

3、倒入黄豆芽爆炒1分钟，加盐翻炒均匀；

4、再放入切好的青红椒翻炒片刻，关火，调入鸡精即可出锅装盘。

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温馨提示：通过以上关于三餐茶饭，四季衣裳，家常菜的做法，风味常存让家更有味道内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。