超柔软的干酪面包怎么做(超柔软的干酪面包好吃吗)

无须揉出手套膜却柔软的面团，只要学会以后各种面包都可以做!

牟牟640

用料

普通面粉 400克牛奶 350克酵母 8克糖粉 35克蜂蜜 50g鸡蛋 1个黄油 30克奶油奶酪 200克蔓越莓干 30克盐 2克玉米油 40克

1、牛奶加热到温，加酵母粉，糖粉15g搅匀，静置15分钟，再加入蜂蜜，玉米油搅拌均匀，倒入面粉，加盐

2、面团柔软，不占手，揉个3－5分钟

3、盖上布，发酵2小时（室温有点低），发至2倍大

4、奶油奶楼提前软化，加一个鸡蛋，糖粉15g打至均匀

5、不要太稀，软化黄油

6、面团适当排气，擀成长方形，薄一点

7、涂抹一层黄油，再涂上奶酪馅

8、撒上泡好的蔓越莓干

9、卷起来，封口

10、切成小块，盖上布静置20分钟

11、预热烤箱180度，刷上蛋黄液，

12、烤箱180度25分钟，柔软的干酪小面包就做好了！

1:提前软化黄油和奶油奶酪 2:提前浸泡蔓越莓干 3:提前预热烤箱如果没有蔓越莓可以用葡萄干代替整体面包非常柔软，吃不完用密封盒装起来，也可以保持柔软!

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