正宗空气炸锅烤五花肉做法(空气炸锅烤五花肉食谱做法大全)

天冷就想吃肉肉，快要立冬了，开始贴冬膘啦！天气一冷，我就想吃烤肉，外面烤肉太贵了，而且量还少，自己在家烤，便宜还干净，放开肚皮吃。有空气炸锅，烤肉真是方便！厚切的五花肉，吃得过瘾。瘦肉部分比较嫩，肥肉部分吃起来爽弹，就是烤肉酱放多了稍微甜了一点。

小小多和包子

用料

五花肉 300克蜜汁烤肉酱 1汤匙料酒 1汤匙五香粉 1小勺辣椒粉 1小勺盐 1小勺生抽 1汤匙

做法步骤

1、五花肉洗干净，切5毫米左右的片。要买那种精品五花，一层肥一层瘦的。

2、加入1汤匙料酒。

3、1汤匙蜜汁烤肉酱。

4、1小勺五香粉。

5、1小勺辣椒粉。

6、1小勺盐。

7、1汤匙生抽。

8、将所有调料拌匀，腌渍半小时。

9、炸篮铺一层油纸，将肉片码好，尽量不重叠。180度先烤5分钟。

10、全部翻一个面，再烤5分钟。

11、出来的油太多了，换了一张油纸，再次翻面，烤5分钟。

12、一共烤了15分钟，这是最后烤好的样子。

小贴士

1、五花肉切薄切厚随自己喜好。厚片的话，烤的时间要长点，最后瘦肉部分比较嫩，肥肉部分是爽弹的。切薄片的话，时间要短一些，口感上会焦干一些，但香一些。看个人喜好，有人喜欢吃厚片的，有人喜欢吃薄片的。其实我个人也是喜欢吃薄片的，焦香。这次只是个尝试。 2、调味随自己喜好。我买的蜜汁烤肉酱感觉太甜了，可能烤叉烧肉比较合适，烤五花肉还是香辣的好吃点。 3、封面图构图用的竖三分法。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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