手擀菠菜面的做法(菠菜和面的做法)

最近宅在家，避免进入羊群，所以就在家自给自足。今天，做个懒人菠菜面，不用和面，不用粘手，方便快捷。大家跟着我一起试试，具体步骤如下：

1.菠菜洗净、控干水分备用。

2.放入绞肉机，再放入适量的面粉；加一勺盐，增加面的筋性。切记：不需要加水，菠菜本身的水分就够了。

3.启动绞肉机，搅成上图状态的面絮。

4.将面絮取出，揉成面团，静置醒面20分钟。

5.炒些自己喜欢吃的菜，备用，

6.醒好的面擀开，按自己的喜好切成宽窄不同的长条。擀面的同时起锅烧水，锅里多放点水，这样下出来的面条筋道好吃。

7.水开下面，滚开后加凉水，一共三滚。

8.捞面直接倒入提前炒好的菜中，根据个人口味调味。

香喷喷的手擀菠菜面就做好了——光滑筋道，特别适合不爱吃菜和减肥期的宝宝们。

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