菠菜面的各种吃法(菠菜面好吃的做法)

在端午小长假来临之际，许多人会选择出门游玩，不负好时光，上年纪的老人，更想趁着孩子们放假赶紧给孩子们做点好吃的，今天我们要做的这道菜，其实是我们生活中最普通的一道但也是最有营养的一道，菠菜含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动和消化，菠菜和面粉的融合，经过烹制，就成了一碗菠菜面，菠菜面颜色诱人，再搭配西红柿鸡蛋的浇头，简直不要太美味！素菜照样能满足你的味蕾！

准备食材：菠菜、面粉、鸡蛋和西红柿

菠菜面的具体制作方法：

1、将菠菜放入锅中焯一下，西红柿切成小块备用，焯过的菠菜过一下冷水挤出菠菜的水分，注意不要太干，然后将挤好的菠菜切碎。

2、加入适量普通面粉的碗中将菠菜放入，加入适量食盐，搅拌均匀，加入适量食用油，搅拌均匀。

3、揉面后把面粉撒在案板上，用擀面杖把面团擀薄，过程中撒适量面粉，然后继续擀薄，面团变薄后，分成均匀的小块，每层之间撒上面粉，防止切的时候粘在一起，用刀切成细条，切好后撒点面粉，抖抖面条。

4、将两个鸡蛋打入一个碗内，加入一些盐调味，将鸡蛋打散，锅里倒入油加热，倒入蛋液，翻炒鸡蛋，鸡蛋熟后出锅。

5、往锅里加入适量的油，油加热后，加入番茄块、盐、酱油、炒好的鸡蛋、倒入水淀粉，然后煮沸就可以出锅了。

6、然后往锅里再填一点水烧开，可以适量加一点盐，水烧开后，煮面条，待面条煮熟后，捞出来盛到碗里，浇上西红柿鸡蛋，一碗好吃又精致的菠菜面就做好拉！

给孩子吃的话可以煮点胡萝卜，切成丁拌在面条里，会很好吃，也很有营养。大人吃的话，可以加点酱油、盐、醋、蒜末、葱花、油泼辣椒，就是菠菜味的油泼面了，也可以淋上肉卤，就是打卤面。

面条是北方人的最爱，也是父母代代相传的经典，现在在我们眼里，除了世界，也该给父母腾出一席之地，正好趁端午小长假，回家尝试擀一碗面条，回敬父母，还父母一段陪伴时光吧！你小时候父母爱给你做的饭菜是哪道呢

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