麻辣千页豆腐的做法大全(香辣千页豆腐的做法)

这是我们店里卖的停火的一道菜，今天分享给大家，欢迎交流互相学习。

千叶豆腐的主要材料是大豆和淀粉，经过复杂的工艺制作而成的，千叶豆腐中的营养成分也是非常不错的，做成干锅的千叶豆腐味道更是香辣美味，好吃又营养。

味蕾的享受，干锅千叶豆腐，一嘴的鲜香麻辣。

麻辣千叶豆腐教程

《麻辣咸鲜口》

主料：千叶豆腐五包。（1包/420克）

辅料：八角5课 ，蒜末20克。姜末20克，干葱末20克。

调料。牛头牌沙茶酱3两，油咖喔酱2两，厨邦美味鲜。盐味。花椒油，辣椒油。鸡饭老抽。

做法：

1.千叶豆腐5包改刀油炸注意不要炸气泡捞出，

2.锅里放入色拉油， 再放干葱末， 蒜末， 爆香加沙茶酱，咖喔酱提味，加人8勺水，糖，美味鲜，盐，味精，调当地口味，鸡饭老抽上色，加花椒油100克，辣油200克，焖10分钟入味即可，前期没上色带汁水泡一夜。

烹饪小技巧：

1：做千叶豆腐用大火快速爆炒，这样炒出来的非常好吃又入味。

2：为了防止千叶豆腐不会碎掉，最好是选用不粘锅。

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