炸海苔怎么做(海苔怎么炸好吃)

海苔别直接吃，试试这道酥炸海苔的做法，更香更酥更好吃

海苔营养丰富，热量低，是很多女性和小孩比较喜欢的零食。虽说海苔好吃，但是经常吃一种口味的海苔，也有吃腻的时候。

今天我就跟大家说说另一种吃法，不直接吃，裹上面糊稍微炸一炸，更酥脆，更香，比薯片都好吃。

喜欢的朋友不妨试试哦！

用料：

海苔，鸡蛋，低筋面粉，玉米淀粉，无铝泡打粉，椒盐。

做法：

往3勺量的低筋面粉和1勺量的玉米淀粉中，加一点点无铝泡打粉，再倒入一点椒盐，搅拌均匀。

往碗中打入一颗鸡蛋，加一小碗冰水，稍微搅拌一下，调成一碗稀面糊。

将海苔切成小正方形。

锅内倒油，开火烧油，随后测试下油温，将筷子放进锅内，周围能起密集小泡泡，就说明油温差不多了。

将海苔放入面糊中，让其裹一层面糊，随后把裹了面糊的海苔从碗边拖一下，这样可以滤掉多余的面糊，再放入油锅中炸制。

炸到海苔酥酥脆脆，金黄金黄的就可以出锅了。这道海苔天妇罗就做好了，嘎嘣脆，很适合做下酒菜和小零食。

小贴士：

调面糊的时候，不要调太浓稠，稍微稀一点，只要能让海苔挂一层薄薄的糊就可以了。裹太厚的面糊，海苔炸出来的口感不太好，不够酥脆。

炸海苔的时候，火力一定要控制好，不可用太大的火去炸，否则一下锅就会糊掉。

温馨提示：通过以上关于海苔别直接吃，试试这道酥炸海苔的做法，更香更酥更好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。