搜索
写经验 领红包

猪大肠猪肚怎样做好吃(猪大肠猪肚的煮法)

1、猪的内脏器官,猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。

2、 今天就来分享一下“辣烧肚肠”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

猪大肠、猪肚、小青菜、冰糖、蒜泥辣椒酱、生姜、青花椒、桂皮、八角

4、先把生姜切片,小青菜根部竖着切开切小段。锅中烧上水卖凉水放入洗干净的大肠和肚子焯水,放入料酒和姜片去腥,大火烧开撇去浮沫,捞出清洗干净,放入高压锅中,放入漫过是的的凉水

5、放入高度白酒去腥,放入青花椒、八角、桂皮、姜片,盖上锅盖大火烧开中小火烧15分钟,关火焖10分钟。捞出猪肚和大肠,分别把大肠切段猪肚切片

6、热锅倒油,放入冰糖熬糖色,熬制冒气泡呈酱油色时,放入猪肚和大肠翻炒上色,放入姜片、蒜泥辣椒酱翻炒均匀,再放入漫过食材的凉水大火烧开,放入小青菜翻炒断生

7、放入一勺盐和一勺味精,再放入黄酒去腥,烧制沸腾即可装盆。一盆又鲜又辣的辣烧肚肠就做好了

8、猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效

我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点谢谢大家观看

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献,本站仅提供存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请与我们取得联系举报,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小姬创作整理编辑!