护心脏的蔬菜有哪些(护心脏吃什么好)

导语：心脏决定寿命！春天多吃2种“护心菜”，让心脏更年轻

俗话说：心脏决定寿命！寿命长者，一定要有一个强大的心脏，心脏在人体中的地位是不言而喻的，他负责整个身体的供血循环，提供全身体的养分，因此，保护心脏是一定要重视起来。

心脏会随着年纪的增长而慢慢老化，平时坚持早睡早起，坚持芸豆锻炼，合理膳食，多吃一些对心脏有益的食物，今天就给大家分享两种“护心菜”多吃对于心脏特别有好处。

一、花生

花生米在民间被称为“长生果”，有着滋养补益、延年益寿的功效。而且它所含有的丰富脂肪，大多都是不饱和脂肪酸，能对心脏起到一定的保护作用‍。

推荐食谱：凉拌花生

1.准备适量的花生放入碗中，加入一勺淀粉，一勺食盐，再倒入适量的温水，用手抓拌均匀，浸泡一下。

2.10分钟，花生泡好后，再用清水冲洗干净，洗净后放入盆中，加入姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶、葱段、再加入一勺食盐，一小勺高度白酒，用手抓拌均匀，腌制30分钟。

3.芹菜洗净切成芹菜丁，胡萝卜去皮切成胡萝卜丁、切好后装入盘中备用。

4.锅内倒入适量的油，油热后下入蒜片、姜片、再放入适量的青皮花椒，小火炒出香味，再将残渣捞出不要，下入胡萝卜，翻炒均匀，将胡萝卜炒至断生捞出备用。

5.锅内倒入适量的水，滴入几滴食用油，水开后下入芹菜丁，焯水1分钟左右，捞出控水备用。

6.花生腌制好后，将大料捞出不要，蒸锅内倒适量的水，水开后，将花生倒入蒸屉中，用筷子整理平整，大火蒸15分钟。

7.15分钟后，将花生取出倒入盆中，再加入胡萝卜丁和芹菜丁，加入一勺食盐、一勺鸡精、一小勺白糖、生抽、酱油、半勺香醋、一勺芝麻油，用筷子搅拌均匀。

8.一道好吃又简单凉拌花生就做好了，喜欢的点赞收藏试试吧！

二、芹菜

芹菜对心脏有益处，芹菜含有芹菜碱成分，有保护心血管功能的作用，而且芹菜叶子含有丰富的维生素C和纤维素以及丰富的植物营养素，有助于人体预防心脏病的功效。

推荐食谱：小炒芹菜

1.将芹菜一根一根掰下来，清洗干净，放在案板上，切刀成小段，切好后装入盆中，加入一小勺食盐。适量的清水没芹菜，用手抓拌均匀，浸泡5分钟。

2.生姜切成细丝、大蒜切片、小葱切段、红椒去籽切成细丝、全部切好后装入碗中备用。

3.猪瘦肉切成薄皮，切好后装入盆中，加入少许食盐。少许生抽、料酒、老抽、鸡精、胡椒粉，再加入一个鸡蛋清、淋入几滴食用油、搅拌均匀备用。

4.芹菜泡好后，捞出控干备用，锅内倒入适量的水，滴入几滴食用油，水开后，下入芹菜焯水1分钟左右，捞出控干备用。

5.锅内倒入适量的油，油热后下入肉片，炒散，将肉片炒至变色，盛出备用。

6.锅内倒入少许食用油，油热后，放入葱姜蒜、炒出香味后，下入芹菜、红椒、肉片，大火快速翻炒均匀，加入少许食盐、鸡精，一点生抽，翻炒均匀，就可以出锅了。

7.一道脆嫩爽口又下饭的小炒芹菜就做好了，喜欢的朋友们快点试试吧！

结语：建议大家多吃以上两种食物，让心脏“年轻”

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