适合冬天吃的黑椒牛柳烧土豆美味又暖身的菜(黑椒牛柳土豆的做法)

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用料

牛排 2块土豆 1个黄油块 30克料酒 1勺生抽 2勺蚝油 1勺黑胡椒粉少许玉米淀粉少许黑胡椒酱 1勺

1、100克的牛排两块

2、牛排自然解冻

3、解冻好的牛排切条状，1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油，少许黑胡椒粉，少许玉米淀粉，抓匀腌制半小时

4、土豆切长条块，过水避出土豆中的淀粉，锅中放油煸炒，6成熟，盛出备用（忘记拍照了，请忽略，谢谢）

5、低盐黄油块

6、取大概30克黄油块放入锅中

7、待黄肉块融化后将腌制好的牛肉条下锅炒至变色

8、将过油后的土豆条倒入锅中

9、加入黑椒酱少许，翻炒，炒熟即可

10、香气扑鼻的黑椒牛柳烧土豆完胜

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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