花生米如何做好吃(花生米怎么做比较好吃)

导读：花生米这样做最好吃，香甜可口，嘎巴酥脆，满满小时候的回忆

一个爱研究美食的90后。花生米是我们生活中最常见的食品之一，营养丰富，做法多样，下酒又下饭，是酒桌上不可缺少的一道下酒菜。还记得小时候只有家里来客人或者过年的时候才会买一点花生米，每次老妈买回来都会偷吃，不知道大家有没有过这样的经历

花生米平时最常见的做法有糖霜花生，油炸花生，老醋花生，五香花生，蒜香花生等等。今天老左就给大家分享一个小时候最爱吃的芝麻糖霜花生米的做法，做法简单详细，这样做出来的花生米香甜可口，嘎巴酥脆，满满小时候的回忆，用来当小零食或者下酒菜都非常的棒。

做法：

1，准备好花生米清洗干净，控干水分放入大碗中，打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀，使花生米均匀的裹上蛋液。

2，再倒入半碗淀粉，继续搅拌均匀，使每一粒花生米均匀的裹上淀粉。

3，起锅烧油，油温六成热的时候下入花生米，做这道花生米一定要热油下锅，使表面的淀粉和鸡蛋快速定型，用勺子搅动，避免花生米粘连。

4，大约5分钟左右，把花生米里面的水分炸干，表面微微变黄，控油捞出放凉备用。

5，锅中加入少半碗白糖，少许清水，中火把白糖熬化，用铲子不停的搅动。

6，熬到糖液起密集的小泡，下入炸好的花生米，快速翻炒均匀，使花生米均匀的裹上糖浆，再加入一把白芝麻，快速翻炒使每一粒花生米都能均匀的裹上芝麻。

7，花生米裹上糖浆和白芝麻后关火，用铲子继续不停的翻动，随着慢慢的冷却，花生米也会分开成一粒一粒的。

我们的糖霜芝麻花生米就做好了，做法简单易学，香甜可口，嘎巴酥脆，满满小时候的味道，不管是当零食还是当下酒菜都非常的棒。

今天就给大家分享到这，喜欢这款糖霜芝麻花生的家人们记得收藏哦！

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