家常炒肉丁的做法(乱炒肉的家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚家庭下饭菜—乱炒肉丁一上桌，老人宝宝全都笑的相关问题？那么关于家常炒肉丁的做法的答案我来给大家详细解答下。

最难忘儿时的折罗大杂烩，生活艰辛，哪家有红白事的剩菜，老人们总想能分得一些。体味儿时的记忆—乱炒能带来些慰藉，没有什么苛刻的技术要求，随心所欲，有鲜、香、辣、脆就可以了。

By hangzi

用料

猪肉五花肉 250g大蒜 4头（剥蒜瓣）冬笋 4片（汆水）芦笋 10根鲜辣椒 6个豆豉 1汤勺姜 1块酱油 10毫升盐 3克淀粉 1汤勺花椒 1茶勺食用油 适量

做法步骤

1、成品

2、猪肉五花肉250克

3、材料备好

4、材料切丁

5、酱油、淀粉拌均腌制15分钟

6、锅加热放入食用油，放入花椒、姜末爆香

7、快速加入肉丁

8、快速翻炒，时间别超过1分钟，取出备用

9、锅放油加热，放入蒜丁、辣椒丁翻炒

10、一定爆炒出蒜香味

11、加入冬笋丁、芦笋丁翻炒

12、加入豆瓣放点盐快速翻炒

13、最后放入加工好的肉丁，快速翻炒几下，盛出。

14、成品

15、吃完剩下几个渣渣。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于家庭下饭菜—乱炒肉丁一上桌，老人宝宝全都笑内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。