煮面条有哪些小技巧(煮面条的技巧太高手)

煮面条也有大学问，下面条注意几个步骤，吃起来Q弹十足！

煮面条竟然也有大学问，下面条一定要记住这三点，这样做煮出来的面条口感才劲道。如果不会做饭怎么办？肯定会有很多人说下面条啦~下面条多随意~水开了一煮就熟，再配上自己喜欢的酱料和蔬菜，虽然简单吃起来也是美滋滋~殊不知，煮面条其实也包含了大学问呢！

面条其实是很有味道的。你以为面条就是清汤白挂面？那你就大错特错了！煮好的面条口感劲道，吃起来Q弹十足，而随意一煮呢，很容易就会将面条煮浓，吃起来软软糯糯，这哪里还像面条呀。其实，煮面条我们只需要记住这三点，那面条就是怎么煮都好吃了~

1、煮面条不要等水开在下锅。

一般我们在煮面条的时候，都喜欢等大火把水烧开后再将面条丢进锅中。其实这种做法很容易会使面条黏在一起，因为开水的温度特别高，面条在遇到高温后表面就会变得黏稠。我们煮面条的时候只需等水变温时，将面条放进即可。

2、面条下锅时不要团成一团

相信不少人都喜欢直接将面条丢进锅里吧？买回来的面条装在袋子里，很容易就会挤成一坨。这样下面条时，面条根本不会自己分开啊。很容易就被煮成一团了。我们在下面条的时候，一定要把面条抖开，一小撮一小撮的放进锅里，这样煮出来的面条根根分明，口感也会非常好。

3、锅里一定少放盐

煮面条的时候很多朋友会认为放点盐面条就不会粘锅了，口感还会变的劲道，其实这样是错误的。我们只需要注意到以上两点，面条就不会粘在一起了。放很多盐的话面条汤会辨得出特别黏稠，我们吃起来也不健康。其实我们只需要在下面条的时候滴一点醋，面条就会变得滑溜溜啦~

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