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条纹饺子皮怎么做的(饺子的边纹怎么做)
导语:好吃到飞起的条纹饺子,这样做0失败
做一种不样子的饺子,高颜值条纹的形状,美翻啦
By MuseFood
用料中筋面粉(白) 250g水(白) 120g中筋面粉(红) 100g水(红) 95g红曲粉 1g中筋面粉(绿) 100g菠菜汁+水(绿) 95g饺子馅 500克做法步骤1、白色面团材料混合
2、绿色面团材料混合
3、红色面团材料混合
4、分别揉好
5、用压面器压,从厚到薄
6、绿色面团也压好
7、两种颜色的面团切成大小相同,抹水后叠放、切开
8、一共叠8层,每层都要抹水
9、切成5mm厚
10、4条并排,每条也要用水沾上
11、两面散点干粉,再从厚压到薄
12、压出饺子皮形状
13、包入馅
14、捏成自己喜欢的样子
15、粉色做法相同
16、超级漂亮
17、爱了
小贴士面团多层叠加,一定要用水粘好,否则压面后容易散开
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