金针菇鸡蛋菠菜汤有什么营养(金针菇菠菜鸡蛋能一起吃吗)

欢迎来到爱嘟嘟美食日记，今天我给大家介绍一款营养快餐-金针菇菠菜鸡蛋饼。这款快餐方便简单、营养美味、老少皆宜，一看就会。

金针菇是我家最爱吃的一道菜，金针菇有补血止血脑益智、补肝益胃的功效，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，对降血脂、降血压有很好的作用！经常适量食用一些，对健康养生有很大的帮助！金针菇含锌也非常高，对儿童的身高和智力的发育有很好的作用！

菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、钙铁磷，它具有补血止血、助消化、明目等功效！对缺铁性贫血有很好的作用！

食材：菠菜、鸡蛋、金针菇、面粉

做法：

1. 先把洗净的菠菜和金针菇用开水焯一个开。

2. 把炒完的菠菜和金针菇切成小段或切碎，再放入鸡蛋和适量的面粉。

3. 把所有的食材放在一起搅拌至面糊状。

4. 热锅里放入少量油，放入面糊煎成一个个蔬菜饼，两面烙至金黄。

5. 烙熟后盛出，放入盘中即可。

——小贴士——

面糊里面还可以加些胡萝卜丝、木耳丝，再配上一杯牛奶或一碗小米粥，营养价值会更高的哦！

了，感谢大家的喜欢和关注！

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